Chleb ziemniaczany

Chleb ziemniaczany

Tags: Chleb domowy Fingerfood Wegetariańskie
17
120

Macie ochotę na chleb inny, niż zwykle? Skosztujcie chleba z tartych ziemniaków, mile was zaskoczy!

Składniki

500 g
250 g
ugotowane, obrane i starte ziemniaki
50 g
margaryn
1
jajko
10 g
suche drożdże
albo
15 g
drożdże piwne
300 ml
ciepła woda

Przygotowanie

  • Wsypać mąkę do miski i dodać drożdże (patrz chleb foremkowy). Zarobić ciasto z mąki i pozostałych składników, aż będzie gładkie i zwarte.
  • Umieścić podłużnej foremce w natłuszczonej masłem i oprószonej mąką, przykryć wilgotną ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 30 minut.
  • Piec w uprzednio nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 40 minut, następnie podnieść temperaturę do 220°C i piec jeszcze przez 10 minut (aby skórka stała się chrupiąca).
  • PL_Glutenfrei.jpg
  • PL_Weizenfrei.jpg

W skrócie

Czas przygotowania
45 min
Czas gotowania
50 min
Temperatura
180-220°C
Skala trudności
średnie

Informacje o wartości odżywczej

w przeliczeniu na 100 g
białka 3g
tłuszcze 6g
węglowodany 54g
kalorie 281
kJ 1190
Produkty zastosowane w niniejszej recepturze