star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Chleb dyniowy

Name: Chleb dyniowy
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 50 min
Cuisine: Inne
Ingredients: 500 g Mix B - Bread-Mix; 10 g suche drożdże; 20 g dekstroza; albo; 20 g cukier; 20 g cukier brązowy; 1 opakowanie cukier waniliowy; 200 ml ciepła woda; 100 ml woda mineralna gazowana; 200 ml mleko; 10 ml olej; 1 łyżeczka/łyżeczki sól; 400 g miąższ dyni; 1 łyżka/łyżki otręby ryżowe; 3 łyżka/łyżki płatki ryżowe; 3 łyżka/łyżki płatki jaglane; 1 szczypta imbir w proszku

2 godzin 35 min

Przysmak na jesienne miesiące. Delikatny chleb o wyjątkowym smaku.

Gotuj

Przygotowanie

w 1 godzina i 45 minut

Gotowanie

w 50 minut

Temperatura

180 °C

Do miski wsypać mąkę, suche drożdże, cukier, cukier waniliowy, wlać gazowaną wodę mineralną, mleko, oliwę i dodać sól, następnie dobrze wyrobić. Odstawić na 10 minut.
Dodać miąższ z dyni, otręby ryżowe, płatki prosa i imbir, dobrze połączyć.
Ciasto wyłożyć do formy. Polać odrobiną wody i wygładzić powierzchnię.
Przykryć folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia, aż podwoi objętość.
Piekarnik nagrzać do 180°C i ustawić na dnie miseczkę z wodą. Wstawić chleb i piec przez 50 minut.
Po zakończeniu pieczenia chleb pozostawić w wyłączonym piekarniku jeszcze przez 15 minut.

Składniki

500

Mix B - Bread-Mix

Gdzie kupić

suche drożdże

dekstroza

albo

cukier

cukier brązowy

opakowanie

cukier waniliowy

200