Uważaj na tak zwane tabletki na „trawienie glutenu. W przypadku celiakii lub zaburzeń związanych z glutenem nie stanowią one rozwiązania diety bezglutenowej.
Gluten jest naturalnym białkiem występującym w pszenicy i pokrewnych rodzajach zbóż. Oznacza to, że zawiera go każdy produkt przygotowany ze zbóż, w których jest gluten.
