Jednym słowem - nie! Uważaj na tak zwane tabletki na „trawienie glutenu”. W przypadku celiakii lub zaburzeń związanych z glutenem nie stanowią one rozwiązania diety bezglutenowej.
Tabletki na „trawienie glutenu” nie istnieją. Obecnie istnieją tabletki na rynku o działaniu zapobiegawczym np. podczas jedzenia poza domem gdy nie masz pewności, czy menu jest bezglutenowe. Nie oznacza to jednak, że ludzie z celiakią mogą pominąć dietę bezglutenową.
Z pewnością słyszeliście również o „magicznej” tabletce na nietolerancję laktozy, ale to nie to samo. Jest to raczej tabletka laktazy, w której laktaza jest enzymem pomagającym w trawieniu laktozy. Tabletki laktazy pozwalają ludziom nietolerującym laktozy pominąć dietę i spożywać produkty zawierające laktozę. W przypadku celiakii tabletka, o której mówimy, działa inaczej. Ludzie cierpiący na celiakię nie mają niedoboru enzymu potrzebnego do trawienia glutenu. Przy celiakii gluten prowadzi do nieprawidłowego działania układu odpornościowego, do tego stopnia, że identyfikuje gluten jako „wroga” i wywołuje serię reakcji. Z tego powodu problem jest znacznie bardziej złożony.
Tabletki na „trawienie glutenu” są produkowane przez różne laboratoria i zawierają enzymy, które pomagają w trawieniu glutenu lub rozbijają go na małe cząsteczki, gdy dotrą do jelita. W ten sposób bardzo trudno jest zagwarantować, że ilość spożywanych enzymów jest skuteczna w rozkładaniu konsumowanego glutenu, uniemożliwiając organizmowi rozpoznanie go i aktywację układu odpornościowego, minimalizując w ten sposób spowodowane szkody. Pigułka jest przyjmowana przed posiłkami. Zawiera specjalną powłokę zapewniającą osłonę jelita cienkiego, dzięki czemu unika się nieprzyjaznego środowiska żołądka. Po dotarciu do jelita pigułka uwalnia enzym, aby mógł działać na białka glutenu.
Opakowanie produktu wyraźnie stwierdza: „Ten produkt nie zastępuje diety bezglutenowej i nie jest odpowiedni do leczenia lub zapobiegania celiakii”.
Poczyniono postępy w badaniach, a te tabletki mogą z czasem stać się bardziej skuteczne. Nie oznacza to jednak, że te tabletki są wystarczające dla osób cierpiących na celiakię, aby zrezygnować z diety bezglutenowej. Bądź ostrożny, ponieważ stosowanie tabletki, aby zjeść w restauracji bez dbania o zanieczyszczenie krzyżowe, oznacza również pominięcie diety.
W chwili obecnej dieta bezglutenowa jest jedyną metodą leczenia osób z celiakią.
Facebook