Jaka jest zawartość glutenu w produktach Schär?

Wszystkie nasze zakłady działają w ramach uznanego na całym świecie i akredytowanego systemu zarządzania jakością, który obejmuje zasady HACCP dotyczące bezpieczeństwa żywności, zwalczania szkodników, GMP, higieny oraz gospodarki odpadami szklanymi i twardymi tworzywami sztucznymi.

Gwarantujemy, że zawartość glutenu w produktach Schär, opracowanych specjalnie dla osób nietolerujących glutenu, zawsze wynosi <20 ppm (wg testu immunoenzymatycznego, ELISA). Dokładamy wszelkich starań, aby zawartość glutenu była jak najniższa. W większości przypadków nasze produkty mają znacznie niższą zawartość glutenu niż wymagana przez obowiązujące przepisy.

Nasz system kontroli zaczyna się od surowców: każdy z nich jest blokowany po przybyciu i dokładnie sprawdzany przed zwolnieniem do produkcji. Do produkcji zwalniane i wykorzystywane są wyłącznie odpowiednie surowce. Po produkcji każda partia jest dokładnie analizowana pod kątem zawartości glutenu, pestycydów, zanieczyszczeń, skażeń, alergenów i kryteriów mikrobiologicznych. 
Wszystkie produkty Schär są certyfikowane i oznaczone symbolem przekreślonego kłosa. Ta prestiżowa certyfikacja przez podmiot zewnętrzny potwierdza i weryfikuje dokładność naszych testów bezpieczeństwa i jakość naszych produktów.