Najlepiej, aby Twoja rodzina i przyjaciele zostali poinformowani, że musisz unikać glutenu. W ten sposób będzie wiadomo, że podczas imprez urodzinowych, przyjęć bożonarodzeniowych itp. należy zapewnić Ci alternatywne potrawy, lub że przyniesiesz własne bezglutenowe produkty żywnościowe. Jeśli Twoi znajomi wiedzą o Twojej nietolerancji glutenu, z pewnością okażą zrozumienie i zainteresowanie.
Niezależnie od tego, czy jesteś na wycieczce szkolnej, pieszej wycieczce, szkolnej imprezie - gdziekolwiek jesteś: zawsze poinformuj osobę odpowiedzialną, że możesz jeść tylko produkty bezglutenowe. Dzięki temu będziesz mieć pewność, że ta osoba będzie przez cały dzień Cię wspierać, a w nagłych wypadkach będzie wiedzieć, jak należy postąpić. Najlepiej, jeśli Ty (lub Twoi rodzice) poinformujesz organizatorów o tym fakcie przed wyjazdem, aby mogli wcześniej zaplanować posiłki bezglutenowe. Dobre planowanie sprawi, że każdy wyjazd będzie bardziej relaksujący!
Dzięki tym informacjom Twoja najbliższa rodzina i przyjaciele będą dobrze poinformowani o produktach żywnościowych, które możesz jeść bez obaw, a których należy unikać.
Facebook
W niektórych krajach istnieją oficjalne środki rządowe mające na celu ochronę osób cierpiących na celiakię i osób, które muszą przestrzegać diety bezglutenowej. Aby uzyskać więcej informacji, można skontaktować się z lokalnym stowarzyszeniem osób...
Twoja frustracja jest całkowicie zrozumiała! Musisz jednak mieć świadomość, że spożywając pokarmy zawierające gluten, powodujesz trwałe uszkodzenia jelita cienkiego. W krótkim okresie spowoduje to nie tylko ból, ale w dłuższej perspektywie jelito...
Podczas zakupów koniecznie należy zapoznać się z listą składników! Ale gdzie poza pszenicą można znaleźć gluten? Najprostszą wskazówką jest symbol przekreślonego kłosu zboża, który jednoznacznie identyfikuje produkty bezglutenowe. Poza tym podczas...
Dzięki różnorodności produktów z bezglutenowych zbóż, które są teraz dostępne, i wielu naturalnie bezglutenowych potraw, osoby z celiakią mogą się dobrze odżywiać. Ściśle bezglutenowa dieta, która jest jednocześnie zbilansowana, całkowicie zaspokoi...
Aby uniknąć kontaktu z mąką zawierającą gluten, zboża bezglutenowe należy mielić w oddzielnym młynku, który nigdy nie był używany do mielenia zbóż zawierających gluten. Przy zakupie ręcznego młynka do zboża należy upewnić się, że nie był on testowany...