Często zadawane pytania
Życie bezglutenowe

Twoja frustracja jest całkowicie zrozumiała! Musisz jednak mieć świadomość, że spożywając pokarmy zawierające gluten, powodujesz trwałe uszkodzenia jelita cienkiego. W krótkim okresie spowoduje to nie tylko ból, ale w dłuższej perspektywie jelito cienkie nie będzie w stanie wchłaniać wielu ważnych...

Tak. Aktualne badania wskazują, że całowanie wiąże się z bardzo niskim ryzykiem ekspozycji na gluten u osób z celiakią. W badaniu przeprowadzonym wśród par, w których jedna osoba chorowała na celiakię, a druga nie, wykazano, że w większości przypadków ilość glutenu przenoszona podczas pocałunku była...

W lodach, które można zakupić w lodziarni, w lodach paczkowanych i lodach włoskich gluten może być zawarty, ponieważ jest dodawany do wielu podstawowych mieszanek stosowanych w produkcji lodów. Najlepiej upewnić się i zapytać lub przejrzeć listę składników. Oczywiście każdy „rożek” musi być...

Frytki mogą wydawać się prostym wyborem, ale warto zwrócić uwagę na sposób ich przygotowania. W niektórych lokalach są smażone w tym samym oleju co panierowane produkty, co może zwiększać ryzyko kontaktu z glutenem. Dlatego przed zamówieniem warto zapytać, jak przygotowywane są frytki i czy używany...