Een nieuwe EU-richtlijn verplicht producenten om op voedingsmiddelen te vermelden wanneer deze zelfs minimale hoeveelheden gluten bevatten, waardoor het herkennen van "riskante" levensmiddelen makkelijker wordt.
Voor zover je niet-besmet haver krijgt, is het oké want haver is rijk aan belangrijke vitamine B, zink, ijzer, magnesium, eiwit en meervoudig onverzadigde vetzuren. MAAR: voordat je daarvoor kiest, praat je het best nog eens met jouw arts.
Als je brood of broodjes wilt invriezen, raden we je aan om ze 5 minuutjes eerder uit de oven te halen, meteen in de vriezer te plaatsen als ze nog warm zijn, en pas in zakjes te stoppen wanneer ze volledig bevroren zijn.
