Halloween, ricetta, dolce, cakepops, glutenfree, senzaglutine, cioccolato

Halloween cake pops

Profilbilde for bruker ValentinaGlutenFree
ValentinaGlutenFree

Knask eller knep? Knask! Valentina glutenfri har laget disse gode cake popsene til Halloween! Denne oppskriften for en av de skumleste kveldene i året vil få deg til å skjelve i knærne av frykt helt fra første bit. 

Ingredienser

Til kattene:
20 Chocolate O's
30 g mascarpone
100 g choklad
Til cake pops med blod:
6 Chocolate O's
100 g hvit sjokolade
litt konditorfarge
Til flaggermusene:
6 Chocolate O's
litt fondant

Metode

  • Plasser 20 hele Choco'os i en mikser og miks til de er helt smuldrete. Hell i en bolle, og tilsett 30 gram mascarpone ost.
  • Miks og kna med hendene til du får en kompakt ball. Rull så ut på et bakepapir og bruk en kjevle til å spre det utover til det har en tykkelse på ca 5 mm. La deigen hvile i kjøleskapet i minst en time.
  • Når du tar den ut, vil den være veldig kompakt og stiv, og perfekt for å kutte ut kjeks med en halloween kakeform.
  • Lag dime cake pops og bland restene for å lage flere, til deigen er minimal.
  • Sett forsiktig pinnene i cake popsene og sett de i kjøleskapet mens du forbereder sjokoladen.
  • Brekk sjokoladen i biter og smelt den i et vannbad. Dypp kjeksene i, og la det stivne. Vær forsiktig, men pass på å ha et jevn temp.
  • Dekk et glass dekket med stram plastfolie, og sett cake popsene fort nedi så det blir små hull til pinnene. Motstå fristelsen til å smake allerede, for nå må de stivne helt i kjøleskapet.