Édes-savanyú sült csirke kaliforniai paprikával

4 emberek

55 min

Pont, mint a kínai étteremben. Mennyei ez az édes-savanyú sült csirke, ráadásul nagyon könnyű elkészíteni.

Elkészítés

Előkészítés

-ban/-ben 45 perc

Főzés

-ban/-ben 10 perc

A csirkét nem túl apróra feldaraboljuk.
Egy tányérban felverjük a tojást a sóval és a borssal, egy másik tányérba pedig szezámmaggal kevert zsemlemorzsát teszünk.
A csirkedarabokat először megmártjuk a tojásban, majd a zsemlemorzsába hempergetjük.
Az édes-savanyú szósz elkészítéséhez egy edényben összekeverjük a hozzávalókat.
Alacsony tűzön addig melegítjük, amíg be nem sűrűsödik, ezután félretesszük hűlni.
A paprikákat feldaraboljuk, és olajban kisütjük, majd lecsepegtetjük, és meleg helyre félretesszük őket.
Egy serpenyőben nagyobb mennyiségű olajat hevítünk, és a csirkedarabokat aranybarnára sütjük.
Levesszük a tűzről, konyhai papírtörlőre tesszük őket lecsöpögni, majd összekeverjük a paprikával.
Tálaláskor a csirkét a paprikával együtt tesszük a tálra, és meglocsoljuk az édes-savanyú szósszal.

Hozzávalók

150

Paniermehl - Breadcrumbs

400

csirkemell

tojás

vörös paprika

só és bors

ek.

szezámmag

egy kis