Édes-savanyú sült csirke kaliforniai paprikával

11
41

Pont, mint a kínai étteremben. Mennyei ez az édes-savanyú sült csirke, ráadásul nagyon könnyű elkészíteni.

Összetevők

150 g Pan Gratí
400 g csirkemell
2 tojás
3 vörös paprika
só és bors
1 ek. szezámmag
egy kis sütőolaj
180 ml víz
90 ml ecet
80 g cukor
3 ek. paradicsom püré
1 ek. Farina

Elkészítés

  • A csirkét nem túl apróra feldaraboljuk.
  • Egy tányérban felverjük a tojást a sóval és a borssal, egy másik tányérba pedig szezámmaggal kevert zsemlemorzsát teszünk.
  • A csirkedarabokat először megmártjuk a tojásban, majd a zsemlemorzsába hempergetjük.
  • Az édes-savanyú szósz elkészítéséhez egy edényben összekeverjük a hozzávalókat.
  • Alacsony tűzön addig melegítjük, amíg be nem sűrűsödik, ezután félretesszük hűlni.
  • A paprikákat feldaraboljuk, és olajban kisütjük, majd lecsepegtetjük, és meleg helyre félretesszük őket.
  • Egy serpenyőben nagyobb mennyiségű olajat hevítünk, és a csirkedarabokat aranybarnára sütjük.
  • Levesszük a tűzről, konyhai papírtörlőre tesszük őket lecsöpögni, majd összekeverjük a paprikával.
  • Tálaláskor a csirkét a paprikával együtt tesszük a tálra, és meglocsoljuk az édes-savanyú szósszal.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonMilch_HU