Édes-savanyú sült csirke kaliforniai paprikával

Tags: Húsok | Halak Világok konyhája
4
25

Pont, mint a kínai étteremben. Mennyei ez az édes-savanyú sült csirke, ráadásul nagyon könnyű elkészíteni.

Hozzávalók

150 g
400 g
csirkemell
2
tojás
3
vörös paprika
só és bors
1 ek.
szezámmag
egy kis
sütőolaj
180 ml
víz
90 ml
ecet
80 g
cukor
3 ek.
paradicsom püré
1 ek.

Elkészítés

  • A csirkét nem túl apróra feldaraboljuk. Egy tányérban felverjük a tojást a sóval és a borssal, egy másik tányérba pedig szezámmaggal kevert zsemlemorzsát teszünk.
  • A csirkedarabokat először megmártjuk a tojásban, majd a zsemlemorzsába hempergetjük. Az édes-savanyú szósz elkészítéséhez egy edényben összekeverjük a hozzávalókat.
  • Alacsony tűzön addig melegítjük, amíg be nem sűrűsödik, ezután félretesszük hűlni. A paprikákat feldaraboljuk, és olajban kisütjük, majd lecsepegtetjük, és meleg helyre félretesszük őket.
  • Egy serpenyőben nagyobb mennyiségű olajat hevítünk, és a csirkedarabokat aranybarnára sütjük. Levesszük a tűzről, konyhai papírtörlőre tesszük őket lecsöpögni, majd összekeverjük a paprikával.
  • Tálaláskor a csirkét a paprikával együtt tesszük a tálra, és meglocsoljuk az édes-savanyú szósszal.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg
  • Hu_OhneMilch.jpg

Áttekintés

Elkészítési idő
45 min
Főzési idő
10 min
Elkészítés nehézsége
közepes
Adag
4

Tápérték információ

100 g-ban:
protein 10g
fat 3g
carbs 17g
kcal 131
kj 551
Recept során használt termékek