Kathrin legjobb munkájával készült

Az utam a Schärrel 20 évvel ezelőtt kezdődött, és az idő múlásával mind személyes, mind szakmai téren sokat adott nekem. Ráadásul egy nemzetközi csapatban, egy ilyen dinamikus környezetben dolgozva különböző, sajátos képességekkel rendelkező emberekkel kerülhettem kapcsolatba, és fejlődhettem.

A folyamatos és mindennapos közös munka gazdagított és erősítette szenvedélyemet az iránt, amit nap mint nap csinálok. A szakterületem olyan hozzáadott értéket képvisel, amellyel nem minden vállalat büszkélkedhet, de egy olyan vezető és minőségorientált valóság számára, mint a miénk, ez alapvető elem. Az általam végzett munka más részlegekkel szinergiában lehetővé teszi számunkra, hogy egyre magasabb színvonalat garantáljunk, és mindig a legjobbal válaszoljunk azoknak az igényeire, akik a mi termékeinket választják vagy választani fogják.

A Schär Táplálkozási Osztályának vezetőjeként feladatköröm középpontjában az orvosok és dietetikusok, valamint a fogyasztók felé irányuló kommunikáció áll. Célunk a cöliákiával és a gluténnal kapcsolatos rendellenességekkel, valamint a gluténmentes diétával kapcsolatos nagyobb tudatosság előmozdítása, ami segít a diagnózisok arányának növelésében és az első tünetek megjelenése és felismerésük között eltelt idő csökkentésében.

Ezen túlmenően gondoskodom a termékek táplálkozási minőségéről, gondosan kiválasztva az összetevőket más részlegek, például a kutatás-fejlesztés munkatársaival együtt, akik az új termékek létrehozásán dolgoznak.

A feladatköröm folyamatos frissítést és folyamatos interakciót igényel a különböző érdekelt felekkel. Sok időt töltök az új tudományos tanulmányok olvasásával, az egészségügyi szakemberekkel való kapcsolattartással, a fogyasztóknak való válaszadással, hogy tisztázzak minden, a cöliákiával és termékeinkkel kapcsolatos kételyt, valamint az új trendek figyelemmel kísérésével, hogy a Schär mindig egy lépéssel előrébb járjon.

Azért fogalmaztuk meg minőségi kötelezettségvállalásunkat, hogy demonstráljuk a Schär folyamatos elkötelezettségét a kiváló minőségű termékek előállítása iránt. Az alapanyagok kiválasztása alapvető szempont számunkra: sokféle, természetesen gluténmentes gabonafélét használunk, például kölest, hajdinát, quinoát és zabot, amelyek különleges ízt és aromát, ugyanakkor magas tápértéket is adnak termékeinknek.

Mindemellett felelősségteljesen viszonyulunk az adalékanyagokhoz, a lehető legnagyobb mértékben korlátozva azok használatát, és kerülve a mesterséges aromák, színezékek és szintetikus tartósítószerek használatát. Fogyasztóink egészsége abszolút prioritás számunkra: ezért biztosítjuk, hogy kizárólag gluténmentes alapanyagokat használunk, és szigorú allergén-ellenőrzési rendszert alkalmazunk a keresztszennyeződések kockázatának elkerülése érdekében.