A kenyér több mint néhány egyszerű összetevő. A gondosan kiválasztott gabonák és magvak harmonikus kombinációja nemcsak az állagot és az ízt formálja, hanem hozzájárul ahhoz az élményhez is, amelyet egy friss szelet kenyér nyújt.
Gabonák és társaik
A legtöbb kenyér alapösszetevője a rizs és a kukorica. Ehhez más kiváló összetevők is csatlakoznak, pl. köles, quinoa, szemescirok, hajdina vagy gesztenyeliszt.
- A parányi, sárga színű kölesmagvak - amelyek Afrikában a fő táplálékot jelentik, könnyen emészthetőek, gazdag B-vitamin, folsav, ballaszt- és ásványi anyag források, pl. magas a cink- és vastartalmuk.
- A köles családjába tartozik a szemescirok is. Értékes ásványi- és ballasztanyagaival a gluténmentes táplálkozás legértékesebb összetevői közé számít.
- A hajdina nagyon sok fehérjét tartalmaz és kenyereink összetéveszthetetlen ízmeghatározója.
- A quinoa, az inkák szent magja, nem gabona, hanem amarántféle növény és fehérje-, ballaszt- és ásványi anyag forrás.
Értékes magvak – egészség harapva
A magvak nemcsak karakteres ízt és kellemes textúrát adnak a kenyérnek, hanem természetes részei egy változatos étrendnek is. A napraforgómag és a lenmag különösen kedvelt összetevők, amelyek gazdagítják a kenyér élvezeti értékét és minden falatot izgalmasabbá tesznek.
Korpa
A korpa a gabonaszem természetes része, amely karakteres ízével és textúrájával értékes összetevője számos kenyérnek. Hozzájárul a teljes értékű receptúrához és a gazdagabb kenyérélményhez.
Minden kenyér mögött gondosan kiválasztott összetevők állnak. A különböző gabonák és magvak kombinációja teszi lehetővé, hogy kenyereink változatos ízeket, textúrákat és élményeket kínáljanak, hogy mindenki megtalálhassa a számára legkedvesebb falatot.