star
star
star
star
star

Pita od šparoga bez glutena

Name: Pita od šparoga bez glutena
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Cuisine: Talijanska,Mediteranska
Ingredients: 120 g Mix B - Mix Bread; 1/2 čajna žličica sol; 1/2 čajna žličica praška za pecivo; 100 g maslaca; 2 velika žlica hlade vode; 300 g šparoga; 200 ml vrhnja; 70 g pecorino sira; 2 jaja; 1 čajna žličica senfa; 1/2 čajna žličica sol; 1 prstohvat/a crni papar; listovi špinata

6 people

90-95 min

Najbolji bezglutenski ručak za vruće ljetne i proljetne dane!

Ovaj recept za pitu od šparoga bez glutena savršen je za vruće proljetne i ljetne dane. Uživajte u njemu za ručak tijekom piknika u parku ili u pokretu na pauzi za ručak, ovaj je recept savršen za sve prilike. Svježina šparoga i špinata te bogatstvo sira čine savršen nadjev za ukusnu hrskavu bazu bez glutena. Uživajte uz malo svježe salate sa strane i čašu hladnog omiljenog ljetnog pića.

Kuhaj

Priprema

u 60 minute

Kuhanje

u 30-35 minute

Temperatura

180 °C

Pomiješajte maslac s brašnom, soli i praškom za pecivo dok smjesa ne postane mrvičasta.
Dodajte vodu, miješajte dok ne postane glatko.
Zamotajte tijesto i ostavite u hladnjaku 45 minuta.
Razvaljajte tijesto u krug dok ne bude dovoljno velik da obložite kalup za tart od 21 cm ili dva manja.
Koru prethodno peći 7 minuta.
Šparoge po potrebi odrežite, narežite na komade od 2-3 cm.
Po tijestu rasporedite šparoge.
Pomiješajte jaja, vrhnje i naribani sir.
Začinite solju i crnim paprom.
Izlijte smjesu preko vrha.
Pecite 30–35 minuta.

Sastojci