Les produits Schär pauvres en FODMAP

Ces glucides spécifiques se trouvent notamment dans le blé, le seigle, les légumineuses, certains fruits et légumes, ainsi que dans des produits comme le lait, le yaourt ou le miel.

Chez les personnes atteintes du syndrome de l’intestin irritable (SII), une alimentation pauvre en FODMAP peut aider à identifier les aliments responsables des troubles digestifs. Le principe consiste à éliminer temporairement tous les FODMAP de l’alimentation, puis à les réintroduire un à un, de manière progressive, afin de repérer ceux qui provoquent douleurs et inconfort.

Ce protocole, bien qu’efficace, est complexe à mettre en place et doit impérativement être suivi sous la supervision d’un professionnel de santé (médecin ou diététicien), pour garantir un apport nutritionnel équilibré tout au long du processus.

La Monash University, située en Australie, est à l’origine du régime pauvre en FODMAP. C’est dans cette institution que la majorité des recherches scientifiques sur ce sujet ont été menées.

L’université a mis en place un programme de test et de certification reconnu internationalement, permettant de déterminer si un produit contient une faible quantité de FODMAP et s’il est donc adapté à ce type de régime. Les produits certifiés peuvent ainsi être consommés en toute confiance par les personnes souffrant du syndrome de l’intestin irritable (SII).

Vous trouverez plus d’informations sur le régime pauvre en FODMAP directement auprès de la Monash University, pionnière dans ce domaine.

*Schär recommande de ne jamais modifier votre alimentation sans l’avis d’un professionnel de santé. Un régime pauvre en FODMAP doit être mis en place sous la supervision d’un médecin ou d’un diététicien, afin de garantir un équilibre nutritionnel adapté à vos besoins.