FacebookPréparation
Préparation
en 50 minutes
Cuisson
en 20-25 minutes
Refroidissement
en 5 minutes
Température
220 °C
- Mettez l'eau tiède et la levure dans un saladier. Incorporer l'huile d'olive et le sel.
- Ajoutez le mélange pour pain sans gluten Schär et mélangez bien..
- Saupoudrez vos mains et le plan de travail de farine et pétrissez la préparation pendant quelques minutes pour obtenir une pâte souple.
- Remettez la pâte dans le saladier, couvrez-la d'un torchon humide et laissez-la lever pendant 40 minutes.
- Pendant ce temps, mélangez les ingrédients pour le pesto dans le robot culinaire.
- Retirez la pâte du saladier et, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, donnez-lui une forme ronde et placez-la sur la plaque de cuisson.
- Répartissez la moitié du pesto de roquette sur la pâte, une cuillère à soupe de crème fraîche et des rondelles d'oignon rouge.
- Badigeonnez les bords d'huile d'olive et faites cuire au four pendant 20-25 minutes.
- Coupez le halloumi en cubes et faites-le frire brièvement à feu vif.
- Sortez la pizza du four, étalez le reste du pesto et de la crème fraîche et parsemez de roquette. Profitez de votre repas !
Ingrédients
Pour la base:
300
g
10
g
levure sèche
12
ml
huile d'olive
1-2
pincée/s de
sel
200
ml
eau tiède
Pour la garniture:
100
g
halloumi cheese
1/2
oignon rouge
1
poignée de
roquette
2
c.à.s
crème fraîche
au goût
rocket pesto
Pour le pesto :
1-2
poignée de
roquette
1-2
poignée de
feuilles de basilic
1
gousse d'ail
1
c.à.s
pignons de pin grillés
jus d'un demi-citron
3-4
gouttes
huile d'olive
Nutritional & Dietary
Sans gluten
Sans œufs ajoutés
Sans avoine ajoutée
Sans sésame ajouté
Sans soja ajouté
Sans huile de palme
Sans blé
Végétarien
Produitsutilisés dans cette recette
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