FacebookPréparation
Préparation
en 35 minutes
Cuisson
en 12-14 minutes
- Couper les fromages en bandelettes.
- Mettre dans une poêle la moitié du beurre et, dès qu´il sera moussant, y ajouter la fécule, mélanger 30 secondes, verser le lait et, toujours en remuant, faire mijoter 5 minutes; enlever du feu, y ajouter les fromages en bandelettes, bien fouetter et mettre de côté.
- Cuire les pâtes dans de l´eau salée (10 minutes) et les égoutter pas trop cuites.
- Les verser dans une assiette creuse, saupoudrer avec du poivre fraîchement moulu et ajouter le beurre fondu qui reste.
- Bien mélanger.
- Remettre la poêle avec les fromages sur le feu vif quelques instants, remuer rapidement et verser le contenu sur les pipettes, mélanger encore une fois et servir bien chaud avec le parmesan.
- On peut utiliser aussi d´autres types de fromage.
Ingrédients
50
g
Mozzarella
50
g
gruyère
50
g
Fontina
50
g
provolone doux
ou bien
50
g
Edamer
50
g
beurre
½
c.à.c
amidon de maïs
1
tasse
lait
un peu de
parmesan râpé
1
pincée/s de
poivre et sel
Nutritional & Dietary
Sans gluten
Sans blé
Végétarien
Nutrition
Pour 100 gr
Valeur énergétique
1.715 kj
409 kcal
Carbs
34 g
Fat
29 g
Protein
5 g
Recettesconnexes
Schär is worldwide
Europe
Europe de l'Est
États-Unis, Canada et Amérique du Sud
Asie, Afrique et autres pays
International
