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Croquant aux graines de tournesol

Name: Croquant aux graines de tournesol
Prep time: 35 min
Ingredients: 150 g Savoiardi; 2 c.à.s graines de tournesol; 2 c.à.s graines de coriandre; 2 c.à.s flocons de sarrasin; 60 g raisins secs; 60 g chocolat; 2 c.à.s sirop de sucre; 90 g beurre

35 min

Graines de tournesol et de coriandre fraîchement grillées, flocons de sarrasin et chocolat fondu bien tendre, un véritable délice croquant !

Préparation

en 35 minutes

Faites dorer les graines de tournesol et de coriandre sans huile dans une poêle qui n'attache pas, puis retirez du feu.
Emiettez les biscuits et mélangez-les aux graines, aux flocons de sarrasin et aux raisins secs.
Faites dissoudre 2 cuillerées à soupe de sucre dans 4 cuillerées d’eau chaude.
Dans ce sirop, faites fondre le chocolat avec le beurre, incorporez le reste des ingrédients, puis mélangez bien.
Mettez la pâte dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé et appuyez bien la pâte contre le moule.
Laissez ensuite reposer au réfrigérateur pendant quelques heures – de préférence pendant toute la nuit. Coupez en tranches avant de servir.

Ingrédients

150

Savoiardi

c.à.s

graines de tournesol

c.à.s

graines de coriandre

c.à.s

flocons de sarrasin

raisins secs

chocolat

c.à.s