star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Kõrvitsa- ja suvikõrvitsakotletid

Name: Kõrvitsa- ja suvikõrvitsakotletid
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Ingredients: 1/4 Hokkaido kõrvits; 1/2 Suvikõrvitsad; 1 väike sibul; 1 spl linaseemned, jämedalt jahvatatud; 6-7 spl Mix B - Bread; 1/2 tl soola; 1 näpuotsatäit pipar; 1 näpuotsatäit muskaatpähkel; maitse järgi ürdid (nt küüslaugurohi ja maitseürt)

3 inimesed

28 min

Sügis on kõrvitsahooaeg! Need maitsvad kõrvitsa- ja suvikõrvitsakotletid või fritterid on teretulnud vaheldus sinu menüüsse. Neid saab valmistada vaid mõne koostisosaga kiiresti ja need on ka vegan. Meie serveerimissoovitus: serveeri koos hernedipiga, ürdikohupiimaga või avokaadokreemiga!

Valmistamine

Ettevalmistusaeg

20 minutit

Küpsemisaeg

8 minutit

Haki sibul peeneks.
Riivi suvikõrvits ja kõrvits.
Sega linaseemned 3 supilusikatäie veega ja lase neil 5 minutit seista.
Sega linaseemnesegu riivitud ja tükeldatud köögiviljadega, lisa maitseained ja maitsetaimed oma maitse järgi.
Lisa jahu ja sõtku, kuni on tekkinud kergelt kleepuv tainas ja koostisosad on hästi segunenud. Võimalik, et pead lisama veidi rohkem jahu.
Kuumuta pannil 2-3 supilusikatäit õli.
Vormi tainast umbes 10 pirukat ja prae neid pannil.
Prae mõlemalt poolt umbes 2-4 minutit, olenevalt soovitud konsistentsist ja värvusest.

Koostisosad

1/4

Hokkaido kõrvits

1/2

Suvikõrvitsad

väike

sibul

spl

linaseemned, jämedalt jahvatatud

6-7

spl

Mix B - Bread