FacebookCocinar
Preparación
en 10 minutos
Cocinar
en 9-11 minutos
- Calentar aceite en una sartén grande y sofreír las gambas a fuego lento, rebajar con brandy o coñac y rehogar hasta que el líquido se haya evaporado parcialmente. Retirar las colas de gambas de la sartén y dejarlas aparte en un plato.
- Echar en la sartén el ajo bien picado y los calabacines cortados en rodajas con los restos del sofrito de gambas y salpimentar. Cocer a fuego lento hasta que los calabacines se ablanden y añadir las colas de gambas.
- Cocer la pasta al dente en agua abundante con sal, escurrir y mezclar con la salsa.
Ingredientes
150
g
colas de camarón
2
calabacín
¼
vaso de
brandy
o
¼
vaso de
cognac
½
diente de ajo
3
cda. de
aceite de oliva
1
pizca/s de
sal y pimienta
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin huevo añadido
Sin leche añadida
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin soja añadida
Sin levadura añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
Nutrición
Por 100 g
Energía
794 kj
188 kcal
Carbohidratos
25 g
Grasa
5 g
Proteína
7 g
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