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Preparación
en 1 hora
Cocinar
en 45 minutos
Temperatura
180 °C
- Poner en un recipiente la harina, la levadura química, la mantequilla, los huevos y 60 ml de leche. Mezclarlo todo con la batidora durante unos 10 minutos, hasta obtener una masa cremosa.
- Dividir la masa por la mitad y reservar una de las partes.
- Mezclar bien la otra mitad de la masa con el cacao en polvo tamizado y con una cucharada de leche tibia.
- Las dos mezclas (la clara y la oscura) deben tener la misma consistencia.
- Untar con mantequilla y espolvorear con harina un molde de bizcocho y poner en él las dos masas, alternando la clara y la oscura.
- Por último, mezclar las masas con un tenedor haciendo un movimiento en espiral, para crear un efecto parecido al del mármol.
- Cocer en el horno precalentado durante unos 45 minutos a 180º C.
- Sacar el molde del horno y volcarlo mientras esté todavía caliente. Tapar la tarta con film transparente y dejarla enfriar.
Ingredientes
Para la masa:
250
g
250
g
azúcar
16
g
polvo de hornear
150
g
mantequilla a temperatura ambiente
6
huevos
60
ml
leche
1
pizca/s de
sal
1
cda. de
cacao en polvo
1
cda. de
leche tibia
Información nutricional
Sin gluten
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin soja añadida
Sin levadura añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
Vegetariano
Nutrición
Por 100 g
Energía
1.435 kj
340 kcal
Carbohidratos
48 g
Grasa
15 g
Proteína
4 g
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