FacebookCocinar
Preparación
en 45 minutos
Cocinar
en 10 minutos
- Cortar la pechuga en trozos no demasiado pequeños. En un plato, batir los huevos con la sal y la pimienta; en otro, mezclar el pan rallado con el ajonjolí. A continuación, pasar los trozos de pollo primero por el huevo y luego por el pan rallado. Para la salsa agridulce, mezclar todos los ingredientes en una cacerola, calentar y espesar a fuego bajo. Después apartar y dejar enfriar.
- Cortar el pimiento en trocitos y freír en una sartén; dejar escurrir y mantener templados. Freír los trozos de pollo en una sartén con abundante aceite hasta que estén dorados y crujientes. Después dejar que escurran el aceite en un papel de cocina y mezclarlos con el pimiento. Servir en una fuente y aderezar con la salsa agridulce.
Ingredientes
400
g
pechuga de pollo
2
huevos
3
pimiento rojo
sal y pimienta
1
cda. de
sésamo
un poco de
aceite para freír
180
ml
agua
90
ml
vinagre
80
g
azúcar
3
cda. de
salsa de tomate
1
cda. de
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin lactosa
Sin leche añadida
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin trigo
Nutrición
Por 100 g
Energía
551 kj
131 kcal
Carbohidratos
17 g
Grasa
3 g
Proteína
10 g
