Πώς αναπτύσσεται η κοιλιοκάκη;

Μια διατροφή χωρίς γλουτένη είναι απαραίτητη για άτομα που έχουν διαγνωστεί με κοιλιοκάκη, ευαισθησία στη γλουτένη ή αλλεργία στο σιτάρι. Ωστόσο, για τον γενικό πληθυσμό που δεν πάσχει από αυτές τις παθήσεις, η υιοθέτηση μιας διατροφής χωρίς γλουτένη...

Στην πλειονότητα των ασθενών με κοιλιοκάκη, τα γαστρεντερικά συμπτώματα εξαφανίζονται συνήθως αμέσως μόλις ο ασθενής αρχίσει να ακολουθεί δίαιτα χωρίς γλουτένη. Οι υπόλοιποι ασθενείς παρατηρούν σαφή κλινική βελτίωση των συμπτωμάτων μέσα σε λίγες...

Κοιλιοκάκη (στην επιστημονική γλώσσα ονομάζεται και εντεροπάθεια λόγω ευαισθησίας στη γλουτένη)

Ερπητοειδής δερματίτιδα, γνωστή και ως νόσος Duhring, είναι μια χρόνια δερματική νόσος με συμπτώματα όπως κνησμός και έκζεμα. Γίνεται αισθητή με κόκκινες φλύκταινες και φυσαλίδες, που εμφανίζονται στους αγκώνες, τα γόνατα, τους γλουτούς, τον αυχένα...

Η κοιλιοκάκη και η δυσανεξία στη λακτόζη είναι εντελώς ξεχωριστές παθήσεις, αλλά πολλοί άνθρωποι έχουν και τα δύο προβλήματα. Όπως θα δούμε, μπορεί να υπάρχει σχέση αιτίας-αποτελέσματος μεταξύ της κοιλιοκάκης και της δυσανεξίας στη λακτόζη. Η...