Tomaten mit Nudelfüllung

Tomaten mit Nudelfüllung

Tags: Pasta Fleisch | Fisch Länderküche
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Pasta mit Tomaten sind bestimmt kein neues Rezept für dich, gefüllte Tomaten ebenso wenig … aber du hast sicher noch nie mit Pasta gefüllte Tomaten probiert.

Zutaten:

50 g
2
Tomaten
50 g
Quark
oder
50 g
Frischkäse
30 g
Essiggurken, gehackt
2
Sardellenfilets
nach Bedarf
Olivenöl
nach Bedarf
Salz und Pfeffer
nach Bedarf
gehacktes Basilikum

Zubereitung:

  • Die Nudeln in reichlich Salzwasser kochen (laut Verpackungsangabe).
  • In der Zwischenzeit die Tomaten halbieren und das Tomatenfleisch entfernen und dieses getrennt aufbewahren.
  • In einer Schüssel den Quark mit dem Tomatenfleisch, den gehackten Sardellen, den Essiggurken, Öl, Salz, Pfeffer und Basilikum vermischen.
  • Die Nudeln abseihen und unter kaltem Wasser abschrecken. Ebenfalls in die Schüssel geben und unterheben.
  • Die Tomaten mit dieser Masse füllen und servieren.

 

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Im Überblick

Zubereitungszeit:
20 min
Koch- / Backzeit:
11 min - 13 min
Schwierigkeitsgrad:
Mittel
Portionen:
2

Nährwertangaben

je 100g:
Protein 8g
Fett 6g
Kohlenhydrate 17g
kcal 155
kJ 653
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