Quiche "salzig"

Zubereitung des Teigs:

• Alle Zutaten zu glattem Teig verarbeiten. Eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Rund ausrollen (auf gut bemehlter Arbeitsfläche). Quiche-  Form buttern und mehlen.
• Teig über die Form geben, abschneiden. Mit der Gabel einstechen, damit sich beim Backen keine Blasen bilden.    

Zubereitung der Füllung:

• Gemüse klein schneiden. Je nach Art blanchieren oder kurz andünsten. Für die Royalmasse alle Zutaten in einer Schüssel verrühren.
• Gemüse auf  den Teigboden legen, mit Royalmasse übergießen und ca. 35 Min. bei 180° im vorgeheizten Backrohr backen.