Schokosauce

Schokosauce

Tags: Vegetarisch Desserts Länderküche
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Das wohl wichtigste Basic für alle Liebhaber des Süßen: Schokocreme. Ein traumhaft cremiger Abschluss für jede Mahlzeit. Das Beste kommt schließlich zum Schluss!

Zutaten:

1 EL
ungezuckertes Kakaopulver
1 EL
1 ½ EL
Zucker
300 ml
Milch
1 TL
Butter

Zubereitung:

  • Das Kakaopulver mit Mehl und Zucker in einem Topf sorgfältig vermischen, etwas Milch hinzugeben.
  • Zu einer glatten Masse verarbeiten und anschließend die restliche Milch hinzufügen.
  • Die Creme auf den Herd stellen, sobald sie zu kochen beginnt die Butter beigeben, einige Minuten kochen lassen und anschließend vom Herd nehmen.
  • Um eine schaumigere Creme zu erhalten, die Masse nach dem Abkühlen mit dem Handmixer längere Zeit kräftig schlagen.
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