Orangentaler

Tags: Fingerfood Vegetarisch Kuchen | Kekse
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Orangenschale und Mandeln sind die wichtigsten Zutaten für diese aromatischen Kekse, die so richtig nach Weihnachten schmecken!

Zutaten:

200 g
100 g
Margarine
90 g
Zucker
100 g
Mandeln, gehackt
2
unbehandelte Orangen
1 TL
Backpulver
3-4 EL
Orangensaft
3-4 EL
Milch
Für die Glasur:
100 g
Puderzucker
2 EL
Orangensaft

Zubereitung:

  • Das Mehl mit dem Backpulver, Zucker und den Mandeln mischen.
  • Die Schale von den Orangen abreiben und zugeben.
  • Die Margarine in Flöckchen darauf setzen und mit 3-4 EL Milch und 3-4 EL Orangensaft zu einem geschmeidigen Teig kneten.
  • Den Teig zu zwei Rollen formen.
  • In Folie eingewickelt 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.
  • Die Rollen in 3-4 mm dicke Scheiben schneiden. Mit den Fingern etwas nachformen.
  • Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
  • Im Backofen bei 170°C 14-16 Minuten backen bis sich die Oberfläche leicht hellbraun färbt.
  • Aus dem Puderzucker und dem Orangensaft eine Glasur rühren.
  • Die noch heißen Taler damit bestreichen. Auf einem Gitterrost auskühlen lassen.
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Im Überblick

Zubereitungszeit:
40 min
Koch- / Backzeit:
14-16 min
Temperatur
170°C
Schwierigkeitsgrad:
Einfach

Nährwertangaben

je 100g:
Protein 3g
Fett 17g
Kohlenhydrate 55g
kcal 385
kJ 1623
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