Joghurtbrot

Joghurtbrot

Tags: Brot selbst backen Vegetarisch
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Ein köstliches Rezept mit frischem Joghurt verfeinert, dabei unkompliziert und schnell. Wie es schon nach 30 Minuten aus dem Rohr duftet!

Zutaten:

500 g
50 g
Margarine
350 g
Joghurt
10 g
Trockenhefe
oder
15 g
Frischhefe
1 Prise/n
Salz
40 g
Rohrzucker
½ EL
Kümmel

Zubereitung:

Margarine zerlassen und Joghurt hinzugeben. Hefe hinzugeben und umrühren. Alle anderen Zutaten beimengen und zu einer glatten Masse verarbeiten. Mit einem feuchten Tuch abdecken und 30 Minuten ruhen lassen. Einen ovalen Laib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit einem feuchten Tuch abdecken und weitere 20 Minuten ruhen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 30 Minuten backen.

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Im Überblick

Zubereitungszeit:
90 min
Koch- / Backzeit:
30 min
Temperatur
200°C
Kühl,-Ruhezeit
50 min
Schwierigkeitsgrad:
Mittel
Portionen:
4
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