Joghurtbrot

Joghurtbrot

Tags: Brot selbst backen Vegetarisch
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Ein köstliches Rezept mit frischem Joghurt verfeinert, dabei unkompliziert und schnell. Wie es schon nach 30 Minuten aus dem Rohr duftet!

Zutaten:

500 g Mix B - Brot-Mix
50 g Margarine
350 g Joghurt
10 g Trockenhefe
oder
15 g Frischhefe
1 Prise/n Salz
40 g Rohrzucker
½ EL Kümmel

Zubereitung:

  • Margarine zerlassen und Joghurt hinzugeben.
  • Hefe hinzugeben und umrühren.
  • Alle anderen Zutaten beimengen und zu einer glatten Masse verarbeiten.
  • Mit einem feuchten Tuch abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
  • Einen ovalen Laib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  • Mit einem feuchten Tuch abdecken und weitere 20 Minuten ruhen lassen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 30 Minuten backen.
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