Ofenfrisches Landbrot

Ofenfrisches Landbrot

Tags: Brot selbst backen
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Als würd' man das Brot im Feldofen backen! Ofenfrisch, landfrisch und knusprig, warm, duftend – verführerisch. Aber ... erstmal gut durchkneten.

Zutaten:

500 g
25 g
Frischhefe
300 ml
Wasser
40 g
natives Olivenöl extra

Zubereitung:

  • Das Mehl in eine Rührschüssel geben und Wasser, Hefe und schließlich das Öl hinzufügen.
  • Alles gut vermengen und den Teig gut kneten.
  • Einen Laib formen und diesen 30 Minuten gehen lassen.
  • Für 45 Minuten bei 180°C backen.
  • Ohne Zusatz von Milch
  • Allergene_Egg