Frittatensuppe

Frittatensuppe

Tags: Suppen Länderküche
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Vor Freude werden die glutenfreien Frittaten (Pfannkuchen) in der Pfanne verrückt, denn gleich dürfen sie in die kräftige Fleischbrühe und den Gaumen an kühlen Tagen erfreuen.

Zutaten:

2-3
Pfannkuchen
l
Fleischbrühe
1 TL
Petersilie, gehackt
oder
Schnittlauch
Prise/n
Muskatnuss

Zubereitung:

  • Brühe in Wasser auflösen und zum Kochen bringen.
  • Die Pfannkuchen aufrollen und in dünne Scheiben schneiden.
  • Mit Brühe übergießen und mit Petersilie oder Schnittlauch bestreuen.
  • Am besten schmeckt die Suppe heiß serviert!

Im Überblick

Zubereitungszeit:
35 min
Koch- / Backzeit:
3 h
Schwierigkeitsgrad:
Einfach

Nährwertangaben

je 100g:
Protein 5g
Fett 5g
Kohlenhydrate 22g
kcal 148
kJ 627
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