FacebookZubereitung
Zubereitung
in 30 Minuten
Abkühlzeit
in 180-240 Minuten
- Die Blattgelatine in kaltes Wasser geben. Etwa 3 EL Erdbeeren beiseite legen und die restlichen Erdbeeren pürieren.
- Zucker, Likör und den Saft einer halben Zitrone dazugeben und gut umrühren.
- Die Blattgelatine ausdrücken und auf kleinster Flamme in einem Topf schmelzen lassen.
- Anschließend mit dem Erdbeerpüree verrühren und fest werden lassen. Nicht vergessen die Creme ab und zu umzurühren.
- Die Sahne steif schlagen und mit dem Erdbeerpüree und einigen ganzen Erdbeeren vermengen.
- In eine etwas eingefettete und mit den Savoiardi ausgekleidete Puddingform geben und ungefähr 3-4 Stunden lang in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren das Dessert umstülpen und die Oberfläche mit Schlagsahne und den ganzen Erdbeeren verzieren.
Zutaten
200
g
Savoiardi
cart
Hier kaufen
500
g
Erdbeeren
400
g
Schlagsahne
150
g
Puderzucker
15
g
Gelatineblätter
1
Zitrone
3
EL
Alkermes (süßer Likör)
Nutritional & Dietary
Glutenfrei
Ohne Zusatz von Nüssen
Ohne Zusatz von Hafer
Ohne Zusatz von Sesam
Ohne Zusatz von Soja
Ohne Zusatz von Hefe
Ohne Palmöl
Weizenfrei
Nährwerte
Pro 100g.
Energie
957 kj
228 kcal
Kohlenhydrate
28 g
Fett
12 g
Protein
2 g
