Birnen-Zimtkuchen

Birnen-Zimtkuchen

Tags: Vegetarisch Kuchen | Kekse
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Der herrliche Kuchen aus gebackenen Birnenscheiben und leichtem Zimt-Kakao-Schnee: Ein Gedicht für Klein und Groß!

Zutaten:

200 g
200 g
Butter
180 g
Zucker
5
Eier
1 EL
Kakaopulver
1 EL
Zimt
1 Packung
Backpulver
1 Packung
Vanillezucker
1 Prise/n
Salz
2 EL
Puderzucker
2 lg.
Birnen

Zubereitung:

  • Die Butter mit den Dottern, dem Zucker und dem vanillierten Staubzucker schaumig rühren.
  • Kuchenmix, Schokoladenpulver und Zimt vermischen und dazugeben.
  • Diese Masse für ca. 5 Minuten mit dem Rührgerät rühren; das steifgeschlagene Eiklar unterheben.
  • 2/3 dieser Masse in eine Backform geben und die in Scheiben geschittenen Birnen darauf verteilen.
  • Mit der restlichen Masse bedecken und den Kuchen backen.

Im Überblick

Zubereitungszeit:
45 min
Koch- / Backzeit:
1 h
Temperatur
180°C
Schwierigkeitsgrad:
Mittel

Nährwertangaben

je 100g:
Protein 3g
Fett 20g
Kohlenhydrate 40g
kcal 352
kJ 1483