Natürlich geht niemand davon aus, dass mal etwas passieren könnte. Aber um im Notfall gut vorbereitet zu sein, sprich, wenn es zu einer Kontamination mit Gluten gekommen ist, solltest du am besten einen Zöliakie-Pass oder einen Hinweis mit dir führen, dass du Zöliakie hast. Zudem ist eine Liste mit Notfallnummern anzuraten. Darunter sollten zum Beispiel deine Eltern oder Erziehungsberechtigten sein, aber auch dein Arzt oder Ernährungsberater. So wissen Helfer vor Ort gleich Bescheid, dass du eine Glutenallergie oder Glutensensitivität hast und können darauf reagieren – auch wenn du gerade nicht in der Lage sein solltest, es persönlich zu erklären.
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In Deutschland erhalten Personen, die Hartz-IV beziehen, einen Zuschuss von ca. 78 EUR für Mehrbedarf für kostenaufwändige Ernährung nach § 21 SGB II. Personen, die ALG I beziehen oder einer regulären Arbeit nachgehen, können diesen Zuschuss nicht in...
Grundsätzlich ja, denn Hafer ist von Natur aus glutenfrei. Sofern du einen nicht-kontaminierten Hafer bekommst ist der Verzehr OK, denn Hafer ist reich an wichtigen Inhaltsstoffen: B-Vitaminen Zink Eisen Magnesium Eiweiß mehrfach ungesättigte...
Auch Pommes können glutenhaltige Zutaten enthalten oder in Fritteusen frittiert werden, in denen vorher Paniertes frittiert wurde, da auch in diesem Falle das Thema Kontamination nicht zu unterschätzen ist. Also: immer genau lesen, was auf der...
Kosmetik- und Hygieneartikel (wie Zahnpasta, Mundwasser und Haftcreme), Make-up (einschließlich Lippenstift, Kakaobutter) und andere äußerlich verwendete Produkte (z. B. Lippenpflegestifte) stellen für Zöliakiebetroffene kein Risiko dar und können...
Nein, bei einer Zöliakie sind keine Ausnahmen erlaubt! Die Regel ist und bleibt immer glutenfrei, denn deine Darmzotten und dein Immunsystem reagieren darauf, auch wenn du es vielleicht nicht spürst bzw. nicht sofort. Sprich: Selbst wenn sich anfangs...