FAQs
Glutenfrei Leben

Grundsätzlich ja, denn Hafer ist von Natur aus glutenfrei. Sofern du einen nicht-kontaminierten Hafer bekommst ist der Verzehr OK, denn Hafer ist reich an wichtigen Inhaltsstoffen: B-Vitaminen Zink Eisen Magnesium Eiweiß mehrfach ungesättigte Fettsäuren ABER bevor du dich dafür entscheidest, sprich...

Auch Pommes können glutenhaltige Zutaten enthalten oder in Fritteusen frittiert werden, in denen vorher Paniertes frittiert wurde, da auch in diesem Falle das Thema Kontamination nicht zu unterschätzen ist. Also: immer genau lesen, was auf der Packung steht und beim Imbissstand genau schauen bzw...

Ja. Aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse deuten darauf hin, dass Küssen für Menschen mit Zöliakie nur ein sehr geringes Risiko für eine Glutenübertragung darstellt. In einer aktuellen Studie mit Paaren, bei denen eine Person Zöliakie hatte und die andere nicht, stellten Forschende fest, dass beim...

Grundsätzlich ja, denn Bier wird aus Gerste gewonnen, welche Gluten enthält. Auch wenn es nur eine geringe Menge davon ist, ist es bei Glutenunverträglichkeit nicht zu empfehlen. Es gibt aber Ausnahmen: Einige Hersteller bieten speziell glutenfreies Bier an, welche aus Rohstoffen wie Reis, Mais...