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Ice Cream Sandwich mit Nicecream

Name: Ice Cream Sandwich mit Nicecream
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 Packung Soft Cookies Double Choc; 3-4 Stücke Bananen; 1 EL Erdnussbutter / Erdnussmus; 2 TL Erdbeerkonfitüre; 1 Prise/n Zimt

3 personen

370-395 min

Dieses glutenfreie Ice Cream Sandwich Rezept verwandelt einfache Zutaten in ein köstliches weihnachtliches Dessert-Erlebnis. Durch das Einfrieren reifer Bananen und ihre Verarbeitung mit Erdnussbutter, Zimt und Erdbeermarmelade entsteht eine leckere Nicecream. Geschichtet zwischen zwei Soft Cookies Double Choc, bietet dieses Rezept eine schnelle, backfreie Delikatesse mit nur 15 Minuten Vorbereitungszeit, perfekt für drei Personen.

Zubereitung

in 10-15 Minuten

Abkühlzeit

in 360-380 Minuten

Einen Tag vorher (mind. aber 6 Stunden vorher) die sehr reifen Bananen in Scheiben schneiden und einfrieren. Verteilt sie ruhig etwas im Gefrierbeutel, damit sie nicht so zusammenkleben.
Die Bananen in einen Food Processor oder einen Mixer geben und pürieren. Beim Mixer eventuell etwas Mandelmilch als Flüssigkeit hinzugeben, wenn dieser kein Eis-Programm hat (aber nicht zu viel). Dann einen Esslöffel Erdnussbutter und eine Prise Zimt dazu geben und noch einmal ganz kurz mixen.
Das Bananen-Nicecream auf einen der Soft Cookies geben. Einen Klecks Marmelade dazu und mit einem anderen Cookie sanft zu einem Sandwich zusammendrücken. Schon fertig! Und super lecker!

Zutaten

Packung

Soft Cookies Double Choc

3-4

Stücke

Bananen

reife Bannen eingefroren (in Scheiben)

Erdnussbutter / Erdnussmus

Erdbeerkonfitüre

Einen Klecks pro Sandwich

Prise/n

Zimt