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Gebackene Banane am Spieß

Name: Gebackene Banane am Spieß
Prep time: 35 min
Ingredients: 125 g Mix C - Kuchen & Kekse; 30 g Rohrzucker; 1 g Tonkabohne, gerieben; 9 g Backpulver; 1/2 g Salz; 1 Ei; 125 ml Milch, laktosefrei; Öl zum Frittieren; 600 g Bananen, in 3 – 4 cm Stücke geschnitten; 20 g Sesamsamen; 20 g Puderzucker zum Bestäuben

4 personen

35 min

Gebackene Banane – ein Dessert, das man nicht nur in Restaurants genießen kann. Es lässt sich nämlich auch problemlos zu Hause zubereiten und vernaschen. So lecker, so einfach und komplett glutenfrei.

Zubereitung

in 35 Minuten

Aus den Zutaten für den Backteig einen glatten Teig herstellen und für ca. 15. Min. quellen lassen.
Fett zum Herausbacken in einem Wok oder Topf auf ca. 170°C erhitzen.
Bananenscheiben in den Teig tauchen, etwas abtropfen lassen und im Fett hellbraun backen. Bananen herausnehmen, und auf Küchenpapier legen, damit das überschüssige Fett aufgesogen wird.
Noch heiß im Sesam wälzen. Zum Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Guten Appetit.

Zutaten

125

Mix C - Kuchen & Kekse