FacebookZubereitung
Zubereitung
in 20 Minuten
Kochzeit
in 12 Minuten
Temperatur
200 °C
- Die Butter schmelzen
- Die trockenen Zutaten vermengen.
- Joghurt und Eier vermischen.
- Alle Zutaten miteinander vermengen.
- Den Teig in Muffinförmchen oder in einer Muffinbackform backen.
- Je nach Offen kann die Backzeit etwas kürzer ausfallen. Am besten nach 10 Minuten den Stäbchentest machen: Ein Holzstäbchen in einen der Muffins stechen. Wenn kein feuchter Teig mehr daran haften bleibt, sind die Muffins fertig.
- Den heißen Espresso und die Butter vermischen; dann die Butter zum Schmelzen bringen.
- Kakaobutter und Puderzucker vermischen und zur Kaffee-Butter-Masse geben. Verrühren bis eine glatte Masse entsteht.
- Glasur auftragen, dann mit Chocolate O’s und Bonbonaugen dekorieren.
Zutaten
Für den Teig:
100
g
Butter
1
Prise/n
Salz
2
EL
ungezuckertes Kakaopulver
180
g
160
g
Zucker
3/4
TL
Backsoda
3
EL
Naturjoghurt
2
Eier
Für den Überzug:
20
ml
Espresso, gebrüht
15
g
Butter
2
EL
Kakaobutter
125
g
Puderzucker
nach Bedarf
Bonbonaugen
Nutritional & Dietary
Glutenfrei
Ohne Zusatz von Nüssen
Ohne Zusatz von Hafer
Ohne Zusatz von Sesam
Ohne Zusatz von Hefe
Weizenfrei
Vegetarisch
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