FacebookZubereitung
Zubereitung
in 60 Minuten
Kochzeit
in 10-15 Minuten
- Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine runde Springform (Ø 26 cm) einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Das Eiweiß mit dem Wasser und der Prise Salz schaumig schlagen. Unter ständigem Rühren abwechselnd Zucker, Vanillezucker und Eigelb zugeben.
- Die Masse so lange schlagen, bis sie flaumig wird.
- Zum Schluss das gesiebte Mehl mit Backpulver mischen und unterheben.
- Den Teig in die gefetteten Förmchen füllen und ca. 10 -15 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und in der Mitte halbieren.
- Eine Hälfte mit Marmelade bestreichen, die andere Hälfte darauf setzen und mit der Schokoladenglasur überziehen.
- Aus dem Puderzucker und dem Eiweiß eine Glasur herstellen und damit die Schokoküsse verzieren.
Zutaten
Für den Teig:
150
g
100
g
Zucker
5
Eier
2
EL
Wasser
1
Packung
Vanillezucker
1
TL
Backpulver
1
Prise/n
Salz
etwas
geriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
Für die Garnierung:
100
g
Aprikosenmarmelade
100
g
Schokoladenüberzug
30
g
Puderzucker
1
Eiweiß
Nutritional & Dietary
Glutenfrei
Ohne Zusatz von Milch
Weizenfrei
Nährwerte
Pro 100g.
Energie
1.243 kj
295 kcal
Kohlenhydrate
52 g
Fett
9 g
Protein
6 g
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