Viele Fragen, insbesondere wegen der Einschränkungen in der täglichen Ernährung und aus Angst, Lebensqualität einbüßen zu müssen. Die Angst ist jedoch völlig unbegründet, denn heute können auch Zöliakie-Betroffene ein weitgehend beschwerdefreies Leben führen. Damit du im Alltag die richtigen Entscheidungen treffen kannst, solltest du dich über Zöliakie und Gluten gut informieren. Je besser du Bescheid weißt, desto besser kannst du in schwierigen Situationen reagieren und anderen erklären, warum eine glutenfreie Ernährung so wichtig für dich ist. Es müssen nur einige Regeln dabei beachtet werden. Leben mit Zöliakie kann durchaus ein Leben ohne Kompromisse sein. Auf unserer Website findest du viele fachliche Hintergründe und Tipps zum Thema Glutenunverträglichkeit, Zöliakie, glutenfreie Lebensmittel und glutenfreie Produkte - schlau machen kannst du dich aber auch bei Anlaufstellen für Zöliakie, z.B. Zöliakie-Gesellschaften, oder direkt bei einem Ernährungsberater.
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Möglichen Ernährungsmängeln und damit verbundenen Unverträglichkeiten entgegenwirken.
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Es gibt tatsächlich Menschen, bei denen eine Zöliakie ausgeschlossen werden kann, die aber trotzdem auf glutenhaltige Lebensmittel mit Beschwerden wie bei einer Zöliakie reagieren. Dieses Phänomen nennt sich Glutensensitivität (oder Gluten...
Bei der Mehrzahl der Patienten mit Zöliakie verschwinden die gastrointestinale Beschwerden meist promt nach Umstellung auf eine glutenfreie Ernährung. Die übrigen Patienten bemerken eine deutliche klinische Besserung der Beschwerden innerhalb von...
