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Herzhafte Deluxe Sandwiches

Name: Herzhafte Deluxe Sandwiches
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 6 Scheiben Meisterbäckers Vital; 170 g Räuchertofu; 1 Zucker-Möhren; 1 Handvoll Pflücksalat; Für den Tzatziki-Dip:; 150 g Frischkäse, vegan; 2 EL pflanzliche Milch; 70 g Salatgurke; 1 Knoblauchzehe; Salz und Pfeffer nach Bedarf; Für die Marinade:; 2 EL Olivenöl; 1 EL glutenfreie Sojasauce; 1 TL Reissirup; 1/4 TL Kreuzkümmel; nach Geschmack frische Kräuter; Zum Beispiel:; 1 Zweig Bohnenkraut; 3 Zweige Thymian

2 personen

35 min

Du startest gerne herzhaft in den Tag? Dann bedeutet dieses Rezept für herzhafte Deluxe Sandwiches den absoluten Genuss für dich. Die Sandwiches sind wahre Leckerbissen und der perfekte Start in einen sorglosen Tag.

Zubereitung

in 15 Minuten

Kochzeit

in 20 Minuten

Räuchertofu in dünne Scheiben schneiden und mit den Zutaten für die Marinade vermengen. Jede Scheibe sollte etwas von der Marinade abbekommen haben.
Die Scheiben bei mittlerer Hitze in einer Pfanne kross anbraten.
Die Salatgurke raspeln und mit den restlichen Zutaten des Tsatsiki vermengen.
Die Möhre in Scheiben hobeln.
Die Meisterbäckers Vital Scheiben toasten.
Jeweils drei Scheiben Meisterbäckers Vital für ein Sandwich verwenden.
Möhrenhobel, Tsatsiki, gebratenen Räuchertofu und Pflücksalat abwechselnd übereinander auf die drei Brotscheiben schichten und ggf. mit einem Schaschlikspieß fixieren.

Zutaten

Scheiben

Meisterbäckers Vital

Hier kaufen

170

Räuchertofu

Zucker-Möhren

Handvoll

Pflücksalat

Für den Tzatziki-Dip:

150

Frischkäse, vegan