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Geröstete Paprika-Feta-Sauce mit Grissini

Name: Geröstete Paprika-Feta-Sauce mit Grissini
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 2 Paprikaschoten; 75 g Feta-Käse; 2 EL Olivenöl; 1 TL Honig; nach Geschmack Salz und Pfeffer; Grissini

4 personen

35 min

Süße geröstete Paprikaschoten und salziger Feta-Käse schmecken zusammen einfach himmlisch. Diese leichte Sauce kann sowohl als Dip als auch als Belag verwendet werden.

Zubereitung

in 5 Minuten

Kochzeit

in 30 Minuten

Temperatur

250 °C

Den Ofen auf 250°C erhitzen.
Die Paprikaschoten in zwei Hälften schneiden. Die Paprikakerne und weißen Teile entfernen.
Die Paprikaschoten mit der Schneidfläche nach unten in die Backform geben.
30 Minuten backen, bis sich schwarze Flecken bilden
Die gerösteten Paprikaschoten in einen Frischhaltebeutel geben und abkühlen lassen.
Die Haut der Paprikaschoten abziehen.
Die gerösteten Paprikaschoten, den Feta-Käse und das Olivenöl in eine Küchenmaschine geben. Mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
Mit Honig, Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Grissini servieren.

Zutaten

Paprikaschoten

Feta-Käse

Olivenöl

Honig

nach Geschmack

Salz und Pfeffer