FroYo Bites

Boden:

• Die Avena Cookies zerbröseln.
• Flocken, Keksbrösel und flüssiges Kokosöl zu einer klebenden Masse vermengen.
• Je 1-2 EL der Masse in (Silikon) Muffinförmchen verteilen und festdrücken.
• Den Boden für 10 Minuten kaltstellen.

Creme:

• Etwas von der Bio Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen.
• Minze fein hacken.
• Vanillemark auskratzen.
• Joghurt, Sirup der Wahl, Minze, Vanille und Zitronensaft und Schalenabrieb verrühren.
• Je 2-3 EL auf dem gekühlten Boden verteilen.
• Ein paar Beeren der Wahl auf die Creme geben.
• Etwas von der restlichen Keksbrösel-Mischung als Streusel obendrauf verteilen.
• Die FroYo Bites für mindestens 3 Stunden einfrieren.
• Vor dem Verzehr etwa 5 Minuten bei Zimmertemperatur antauen lassen.