Béchamelsauce

Béchamelsauce

Tags: Vegetarisch Länderküche
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Ein cremiger Mantel für Überbackenes im Rohr – und nicht wegzudenken aus herrlich italienischer Lasagne. So einfach geht's – auf die Béchamelsauce, fertig, los!

Zutaten:

40 g Mehl - Farine
500 ml Milch
40 g Butter
1 Prise/n Salz
Muskatnuss

Zubereitung:

  • Die Butter auf kleiner Flamme schmelzen lassen.
  • Mehl dazugeben und unter ständigem Rühren die Milch, das Salz und die Muskatnuss hinzufügen.
  • Solange rühren bis die Béchamelsauce eine cremige Konsistenz erhält.
  • Allergene_Egg
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