FacebookVaření
Příprava
během 20 minut
Vaření
během 20 minut
Teplota
200 °C
- Do misky rozdrobíme čerstvé droždí a přidáme cukr.
- Mícháme tak dlouho, dokud se droždí nerozpustí.
- V tu chvíli přidáme vlažné mléko a necháme vzejít kvásek.
- Do mísy od robota dáme mouku, sůl, vlažnou vodu a olivový olej.
- Nakonec přidáme kvásek a nástavcem na míchání (hákem) vypracujeme těsto.
- Těsto přendáme na vál a zpracujeme ještě rukama.
- Dáme ho do mísy a necháme kynout cca 1 hodinu.
- Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly a z každého vyválíme kulatou pizzu, kterou dáme na pečicí papír.
- Do rajčatového protlaku dáme bylinky, italské koření a dle chuti sůl.
- Protlak rovnoměrně rozetřeme na obě pizzy, posypeme nakrájenými olivami a natrhanou mozzarellou. Okraje pizzy potřeme olivovým olejem.
- Pečeme na 200 stupňů 12–15 minut.
- Upečenou pizzu posypeme rukolou, poklademe prosciuttem a posypeme parmazánem.
Složení
Na těsto:
250
g
200
ml
vlažná voda
1/2
ČL
sůl
1
ČL
cukr
21
g
čerstvé droždí
2
PL
olivový olej
2
PL
vlažné mléko
Poleva:
podle chuti
pasírovaná rajčata
1
snopek
čerstvé bylinky
1
ČL
italské koření
podle chuti
sůl
15
vypeckované černé olivy
2
Mozzarella
1
dash
olivový olej
4
hrstka
sardinky (filé)
80
g
syrové šunky
30
g
parmazánu na hobliny
Nutritional & Dietary
Bez lepku
Bez přidaných vajec
Bez přidaných ořechů
Bez přidaného ovsa
Bez přidaného sezamu
Bez přidané sóji
Bez palmového oleje
Bez pšenice
Výrobky v receptu
Související recepty
Schär is worldwide
Evropa
Východní Evropa
USA, Kanada a Jižní Amerika
Asie, Afrika a jiné země
Mezinárodně
