Pizza nebo chléb

• Čerstvé droždí rozmíchejte ve vlažné vodě (trochu vody si předtím odlijte stranou).
• Přidejte prosetou mouku a hněťte.
• Ve zbylé vodě rozpusťte sůl a přilijte ji k těstu. Poté přidejte olivový olej a znovu těsto zpracovávejte.

Na pizzu:

• Uhněťte z těsta bochánek a nechte jej 30 minut kynout na teplém, vlhkém místě.
• Až těsto zdvojnásobí svůj objem, rozválejte ho válečkem a položte na plech s pečicím papírem.
• Na těsto rozetřete rajčatovou omáčku, přidejte nakrájenou mozzarellu a další přísady podle vlastní chuti.
• Pečte v předehřáté troubě na 200 °C po dobu asi 30 minut.

Na chleba:

• Vytvarujte z těsta bochník.
• Dejte ho na plech pokrytý pečicím papírem a nechte kynout na teplém a vlhkém místě asi 30 minut.
• Až zdvojnásobí svůj objem, pečte jej přibližně 30 minut v předehřáté troubě na 200 °C.