• star-off
  • star-off
  • star-off
  • star-off
  • star-off
(0)

Čokoládový moelleux s malinami

servings 1 osoba
time 85-100 min

Malinová, jahodová, třešňová a borůvková sezona je tady. Zde je naše verze jemného čokoládového dezertu bez lepku, obohacená o čokoládovo-smetanovo-malinovou směs ganache.

Vaření
Příprava
během 50-60 minut
Vaření
během 35-40 minut
Teplota
180 °C
  • Rozmrazte maliny.
  • Předehřejte troubu na 180° C.
  • V kastrůlku roztavte máslo a čokoládu.
  • Vypněte plotnu ihned, jakmile se čokoláda roztaví, aby se nepřipálila.  
  • V misce našlehejte vejce a potom přidejte cukr a mouku. Dobře promíchejte.
  • Do vaječné směsi přidejte roztavenou čokoládu a míchejte, dokud není jemná a stejnorodá.
  • Pečte v troubě po dobu 20 minut.
  • Zkontrolujte, zda je dezert upečený, tak, že do jeho středu zapíchnete špičku nože. Nechte vychladnout a potom vyjměte z nádoby na pečení.
  • Zatímco se dezert chladí, připravte si malinový krém. Smíchejte cukr s vanilkou a potom přidejte co nejšťavnatější maliny.
  • Šlehejte smetanu, až než se vytvoří pěna, a potom vmíchejte maliny.
  • Dezert ozdobte třešněmi, borůvkami a jiným ovocem.
Složení
Na těsto:
200
g
čokoláda
5
vejce
100
g
cukr
150
g
máslo
Na krém:
200
ml
smetana
150
g
jahody, mrazené
1
vanilkový lusk
2
PL
moučkový cukr
Na ozdobu:
150
g
třešně
150
g
borůvky

Nutritional & Dietary

No nuts added

Bez přidaných ořechů


No oat added

Bez přidaného ovsa


No sesame added

Bez přidaného sezamu


No soya added

Bez přidané sóji


No yeast added

Bez přidaného droždí


Palm oil free

Bez palmového oleje


Bez pšenice


Vegetarian

Vegetariánská


Vytvořil/a

bylouisesk - food blog

Viz podrobnosti

Výrobky
v receptu

Hodnocení

- od 5.
  • star-off
  • star-off
  • star-off
  • star-off
  • star-off
    • star
    • star
    • star
    • star
    • star
    -
    • star
    • star
    • star
    • star
    • star-off
    -
    • star
    • star
    • star
    • star-off
    • star-off
    -
    • star
    • star
    • star-off
    • star-off
    • star-off
    -
    • star
    • star-off
    • star-off
    • star-off
    • star-off
    -