I tento tradiční moučník si můžete upéct bez lepku. Spousta rozinek a kandovaného ovoce dělají z této bábovky výživnou delikatesu.

Složení

250 g
80 g
rozinky
80 g
kandované ovoce
4 lžíce
rum
5 g
kypřicí prášek
nebo
10 g
pivovarské kvasnice
150 ml
vlažná voda
80 g
margarín
100 g
cukr
3
vejce

Příprava

  • Nechte rozinky chvilku namočit v teplé vodě s rumem přibližně na půl hodiny.
  • Poté namixujte mouku a čerstvé droždí, předtím rozmočené ve vlažné vodě a nakonec přidejte zbytek ingrediencí tak, abyste vytvořili jemné těsto.
  • Osušte rozinky a kandované ovoce, posypte jemně moukou a vložte porůznu do těsta.
  • Z těsta pak utvořte tvar dortu a posypte opět moukou.
  • Poté těsto zakryjte a nechte kynout asi hodinu na nějakém pěkně teplém místě. Nakonec dejte péct.
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg
  • CZ_Laktosefrei.jpg
  • OhneZusatzVonMilch_CZ

Na první pohled

Čas přípravy
1 h 30 min
Doba vaření
50 min
Teplota
170°C
Obtížnost
lehké
Porce
8

Nutriční hodnoty

na 100 g
bílkoviny 4g
tuky 11g
sacharidy 55g
kalorie 336
kj 1414
Produkty v tomto receptu