Bábovka

15
74

I tento tradiční moučník si můžete upéct bez lepku. Spousta rozinek a kandovaného ovoce dělají z této bábovky výživnou delikatesu.

Suroviny

250 g Mix B - Bread-Mix
80 g sultánky
80 g kandované ovoce
4 lžíce rum
5 g sušené droždí
nebo
10 g čerstvé droždí
150 ml vlažná voda
80 g margarín
100 g cukr
3 vejce

Příprava

  • Nechte rozinky chvilku namočit v teplé vodě s rumem přibližně na půl hodiny.
  • Poté namixujte mouku a čerstvé droždí, předtím rozmočené ve vlažné vodě a nakonec přidejte zbytek ingrediencí tak, abyste vytvořili jemné těsto.
  • Osušte rozinky a kandované ovoce, posypte jemně moukou a vložte porůznu do těsta.
  • Z těsta pak utvořte tvar dortu a posypte opět moukou.
  • Poté těsto zakryjte a nechte kynout asi hodinu na nějakém pěkně teplém místě. Nakonec dejte péct.
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg
  • CZ_Laktosefrei.jpg
  • OhneZusatzVonMilch_CZ