star
star
star
star
star

Bábovka

Name: Bábovka
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 50 min
Cuisine: Jiná
Ingredients: 250 g Mix B - Bread-Mix; 80 g sultánky; 80 g kandované ovoce; 4 PL rum; 5 g sušené droždí; nebo; 10 g čerstvé droždí; 150 ml vlažná voda; 80 g margarín; 100 g cukr; 3 vejce

8 lidé

140 min

I tento tradiční moučník si můžete upéct bez lepku. Spousta rozinek a kandovaného ovoce dělají z této bábovky výživnou delikatesu.

Vaření

Příprava

během 90 minut

Vaření

během 50 minut

Teplota

170 °C

Nechte rozinky chvilku namočit v teplé vodě s rumem přibližně na půl hodiny.
Poté namixujte mouku a čerstvé droždí, předtím rozmočené ve vlažné vodě a nakonec přidejte zbytek ingrediencí tak, abyste vytvořili jemné těsto.
Osušte rozinky a kandované ovoce, posypte jemně moukou a vložte porůznu do těsta.
Z těsta pak utvořte tvar dortu a posypte opět moukou.
Poté těsto zakryjte a nechte kynout asi hodinu na nějakém pěkně teplém místě. Nakonec dejte péct.

Složení

250

Mix B - Bread-Mix

Kde koupit

sultánky

kandované ovoce

rum

sušené droždí

nebo

čerstvé droždí

150

vlažná voda