Čokoládový kolač s meruñkami

Čokoládový kolač s meruñkami

Tags: Vegetariánská strava Koláče a sušenky
9
68

Složení

200 g
2 tyčinky
čokoládová poleva
5
vejce
200 g
máslo
150 g
cukr
1 balení
vanilkový cukr
1 špetka
sůl
3 lžíce
kypřicí prášek
800 g
meruňka z konzervy
Na ozdobu:
moučkový cukr

Příprava

  • Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni a nechte mírně vychladnout. Ušlehejte tuhý sníh z bílků a prozatím ho odložte stranou. Utřete máslo s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně vmíchejte žloutky, až vznikne světlá krémová hmota.

 

  • Přimíchejte čokoládu a mouku s kypřicím práškem. Opatrně vmíchejte ušlehané bílky. Hmotu rozetřete na pekáč vyložený pečicím papírem. Meruňky nechte okapat a rozložte je rovnoměrně na těsto.

 

  • Koláč pečte 30–35 minut při teplotě 175 °C, poté jej nechte vychladnout na roštu. Před podáváním posypte moučkovým cukrem.

Tip: Místo meruněk můžete použít višně nebo čerstvé ovoce podle sezóny. Chutná výtečně!

  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg

Na první pohled

Čas přípravy
20 min
Doba vaření
30-35 min
Teplota
175°C
Obtížnost
střední

Nutriční hodnoty

na 100 g
bílkoviny 3g
tuky 7g
sacharidy 39g
kalorie 224
kj 943
Produkty v tomto receptu