FacebookJeště než pečivo opět vložíte na 10 až 15 minut do trouby, nechte jej zhruba 5 minut rozmrazit, podle velikosti. Nezapomeňte do trouby umístit misku s vodou – díky páře bude pečivo po rozpečení křupavé!
Související časté dotazy
Příprava bezlepkových jídel bezpečným způsobem Používejte pouze suroviny, které jsou jistě bezlepkové. Pomoci vám může seznam potravin poskytovaný asociacemi pro celiakii. Nedotýkejte se jídla prašnýma rukama nebo nevyčištěným kuchyňským náčiním...
Bezlepkové pečení trvá trochu déle, protože spojujícím látkám v mouce musíte nechat prostor na vykynutí.
Mléko můžete snadno nahradit náhražkou mléka, např. mandlovým mlékem nebo rýžovým mlékem.
Použití vodní páry při pečení domácího chleba a rohlíků je velmi důležité, protože pomáhá k vytvoření kůrky, zajišťuje křupavost a dodává pečivu hezký lesk. Bez vodní páry by kůrka zešedla a ztvrdla.
Pokud chcete do těsta přidat semínka nebo zrníčka, doporučujeme je nejdříve nechat nabobtnat.
Schär is worldwide
Evropa
Východní Evropa
USA, Kanada a Jižní Amerika
Asie, Afrika a jiné země
Mezinárodně
