Aby vaše pečivo Schär zůstalo po otevření čerstvé, doporučujeme uchovávat ho v chlebníku nebo ve vzduchotěsném sáčku při pokojové teplotě. To pomáhá zachovat jeho čerstvost a kvalitu až po dobu tří dnů.
Nedoporučujeme uchovávat pečivo v lednici, protože to může způsobit, že bude rychleji vysychat, a ovlivnit jeho chuť a strukturu.
Pro delší skladování můžete pečivo zmrazit až na tři měsíce. Jednotlivé plátky nebo celé housky lze rozmrazovat podle potřeby. Po rozmrazení výrobek spotřebujte do 24 hodin a znovu jej nezmrazujte.
Ploché chleby vyžadují vzhledem ke své tenčí struktuře mírně odlišné skladování. Po otevření doporučujeme uchovávat je ve vzduchotěsném sáčku a spotřebovat je do jednoho dne, aby byla zachována jejich nejlepší chuť a struktura. Stejně jako pečivo by se ani ploché chleby neměly uchovávat v lednici, protože mohou rychleji vysychat. Pro delší skladování je lze zmrazit až na tři měsíce. Protože jsou ploché chleby křehčí než ostatní pekárenské výrobky, zacházejte s nimi při zmrazování a rozmrazování opatrně. Po rozmrazení je spotřebujte do 24 hodin a znovu je nezmrazujte.