Obsahují výrobky Schär akrylamid?

Všechny výrobní fáze výrobků Schär jsou pečlivě navrženy a přísně kontrolovány. V potravinách bohatých na sacharidy (zejména v bramborách) dochází při smažení nebo pečení při běžných teplotách vaření a ještě výrazně více při vysokoteplotním vaření k přirozenému chemickému procesu, při kterém zůstává akrylamid jako zbytek. Směrnice EU stanovují prahové hodnoty pro obsah akrylamidu v potravinách. Výrobky společnosti Schaer splňují prahové hodnoty uvedené v těchto pokynech.